국·찌개 염도 조절 계산기 사용법
국물 양(ml), 현재 염도(%), 목표 염도(%)를 입력하고 추가할 양념을 선택하면 필요한 양을 계산합니다. 소금을 추가하는 경우 그램(g)으로, 간장의 경우 밀리리터(ml)로 표시됩니다.
일반적인 국·찌개 염도 기준: 국 0.7~0.9%, 찌개 1.0~1.2%, 저염 국 0.5~0.7%. 라면 스프 기준으로는 약 1.5~2.0% 수준입니다. 이 계산기는 염도를 높이는 방향의 계산만 지원합니다. 간이 너무 센 경우 물을 추가해 희석하세요.
소금 1작은술은 약 6g, 간장 1큰술은 약 15ml입니다. 양이 적을 때는 꼬집이나 조금씩 추가하면서 간을 보는 것이 좋습니다.
자주 묻는 질문
염도계 없이 염도를 어떻게 알 수 있나요?
일반 가정에서는 맛으로 판단하는 것이 보통입니다. 국이 싱겁게 느껴지면 0.5% 이하, 적당하다면 0.7~0.9%, 짜다면 1.2% 이상으로 추정할 수 있습니다. 저렴한 가정용 염도계로 정확한 수치를 확인할 수 있습니다.
재료를 더 넣으면 염도가 변하나요?
재료를 추가하면 국물이 희석되어 염도가 낮아집니다. 두부나 채소 등 수분이 많은 재료를 넣으면 간이 싱거워질 수 있으니 재료 추가 후 다시 간을 보세요.