๐Ÿบ์ˆ ์ž๋ฆฌ ์•Œ์ฝ”์˜ฌ ์ด๋Ÿ‰ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ

์ฃผ์ข…ยท๋„์ˆ˜ยท์šฉ๋Ÿ‰์œผ๋กœ ์„ญ์ทจํ•œ ์ด ์•Œ์ฝ”์˜ฌ ์–‘๊ณผ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ณ„์‚ฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ˆ ์ž๋ฆฌ ์•Œ์ฝ”์˜ฌ ์ด๋Ÿ‰ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ ์‚ฌ์šฉ๋ฒ•

์ด ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ๋Š” ์ฃผ์ข…๊ณผ ๋„์ˆ˜, ๋งˆ์‹  ์šฉ๋Ÿ‰์„ ์ž…๋ ฅํ•˜๋ฉด ์ˆœ์ˆ˜ ์•Œ์ฝ”์˜ฌ ์ด๋Ÿ‰(g)๊ณผ ์•Œ์ฝ”์˜ฌ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ณ„์‚ฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์•Œ์ฝ”์˜ฌ ์ˆœ์ˆ˜ ํ•จ๋Ÿ‰์€ ์šฉ๋Ÿ‰(ml) ร— ๋„์ˆ˜(%) / 100 ร— ์•Œ์ฝ”์˜ฌ ๋ฐ€๋„(0.789)๋กœ ๊ณ„์‚ฐ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ฃผ์ข…๋ณ„ ๋„์ˆ˜ ์ฐธ๊ณ 

์†Œ์ฃผ 16~25%, ๋งฅ์ฃผ 4~5%, ์™€์ธ 12~14%, ๋ง‰๊ฑธ๋ฆฌ 5~8%, ์œ„์Šคํ‚คยท๋ธŒ๋žœ๋”” 40~45%๊ฐ€ ์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ๋ฒ”์œ„์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋„์ˆ˜๊ฐ€ ๋‹ค๋ฅผ ๊ฒฝ์šฐ ์ง์ ‘์ž…๋ ฅ์„ ์„ ํƒํ•ด ์ •ํ™•ํ•˜๊ฒŒ ์ž…๋ ฅํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์Œ์ฃผ๋ฅผ ์œ„ํ•œ ๊ธฐ์ค€

WHO ๊ถŒ๊ณ  ๊ธฐ์ค€ ๋‚จ์„ฑ ํ•˜๋ฃจ ์ˆœ์ˆ˜ ์•Œ์ฝ”์˜ฌ 40g ์ดํ•˜, ์—ฌ์„ฑ 20g ์ดํ•˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณต๋ณต ์Œ์ฃผ๋Š” ํก์ˆ˜ ์†๋„๋ฅผ ๋†’์ด๋ฏ€๋กœ ์‹์‚ฌ์™€ ํ•จ๊ป˜ ๋งˆ์‹œ๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ž์ฃผ ๋ฌป๋Š” ์งˆ๋ฌธ

์†Œ์ฃผ ํ•œ ๋ณ‘์— ์•Œ์ฝ”์˜ฌ์ด ์–ผ๋งˆ๋‚˜ ์žˆ๋‚˜์š”?

360ml, 16.5% ๊ธฐ์ค€ ์•ฝ 47g์˜ ์ˆœ์ˆ˜ ์•Œ์ฝ”์˜ฌ์ด ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋Š” ์•ฝ 330kcal์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์•Œ์ฝ”์˜ฌ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋Š” ์–ด๋–ป๊ฒŒ ๊ณ„์‚ฐํ•˜๋‚˜์š”?

์šฉ๋Ÿ‰(ml) ร— ๋„์ˆ˜(%) / 100 ร— 0.789(๋ฐ€๋„) ร— 7kcal/g์œผ๋กœ ๊ณ„์‚ฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

ํ•˜๋ฃจ ์ ์ • ์Œ์ฃผ๋Ÿ‰์€?

WHO ๊ถŒ๊ณ  ๊ธฐ์ค€ ๋‚จ์„ฑ 40g, ์—ฌ์„ฑ 20g ์ดํ•˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์†Œ์ฃผ ๊ธฐ์ค€ ๋‚จ์„ฑ ์•ฝ 1๋ณ‘, ์—ฌ์„ฑ ์•ฝ ๋ฐ˜ ๋ณ‘์ž…๋‹ˆ๋‹ค.