์์ฝ์ฌ ๋จ์ ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋?
์์ฃผ๋์ ์์ฝ์ฌ ๋จ์(ํ์ค์)๋ก ํ์ฐํ๋ฉด ์ค์ ์ญ์ทจํ ์์ฝ์ฌ ์์ ๊ฐ๊ด์ ์ผ๋ก ํ์ ํ ์ ์์ต๋๋ค. ํ๊ตญ ๊ธฐ์ค ํ์ค์์ ์์์ฝ์ฌ 10g์ด๋ฉฐ, ์ด๋ ๋งฅ์ฃผ ์ฝ 355ml, ์์ฃผ ์ฝ 50ml, ์์ธ ์ฝ 120ml์ ํด๋นํฉ๋๋ค. ์ด ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋ก ์ฃผ์ข ยท์ฉ๋์ ๋ฐ๋ฅธ ์์์ฝ์ฌ๋๊ณผ ํ์ค์ ์๋ฅผ ์ฆ์ ๊ณ์ฐํ์ธ์.
์์์ฝ์ฌ ๊ณ์ฐ ๊ณต์
์์์ฝ์ฌ(g) = ์์ฃผ๋(ml) ร ์์ฝ์ฌ ๋์(%) ร 0.8 / 100
0.8์ ์์ฝ์ฌ ๋ฐ๋(์ํ์ฌ์ ๋น์ค)๋ฅผ ๋ฐ์ํ ๊ณ์์ ๋๋ค. ์๋ฅผ ๋ค์ด ๋งฅ์ฃผ 500ml(4.5%)์ ์์์ฝ์ฌ = 500 ร 4.5 ร 0.8 / 100 = 18g = 1.8ํ์ค์์ ๋๋ค.
์ฃผ์ข ๋ณ ํ์ค์ ๋น๊ต
| ์ฃผ์ข | ์ฉ๋ | ๋์ | ์์์ฝ์ฌ | ํ์ค์ ์ |
|---|---|---|---|---|
| ๋งฅ์ฃผ | 500ml | 4.5% | 18g | 1.8์ |
| ์์ฃผ | 360ml | 17% | 48.96g | 4.9์ |
| ์์ธ | 150ml | 12% | 14.4g | 1.44์ |
| ๋ง๊ฑธ๋ฆฌ | 300ml | 6% | 14.4g | 1.44์ |
| ์์คํค 1์ท | 45ml | 40% | 14.4g | 1.44์ |
์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ
ํ๊ตญ ๋ณด๊ฑด๋ณต์ง๋ถ ๊ธฐ์ค: ๋จ์ฑ 1์ผ 4ํ์ค์(40g) ์ดํยท์ฃผ 14ํ์ค์ ์ดํ, ์ฌ์ฑ 1์ผ 2ํ์ค์(20g) ์ดํยท์ฃผ 7ํ์ค์ ์ดํ๊ฐ ์ ์ํ ์์ฃผ ๊ธฐ์ค์ ๋๋ค. ์์ฐ๋ถยท์ด์ ์ยท์ฝ๋ฌผ ๋ณต์ฉ์๋ ์์ฃผ ์์ฒด๋ฅผ ๊ธํด์ผ ํฉ๋๋ค.
๋์๋ณด๋ค ์์์ฝ์ฌ ์ด๋์ด ์ค์ํฉ๋๋ค. ๋์๊ฐ ๋ฎ์๋ ์ฉ๋์ด ๋ง์ผ๋ฉด ์์์ฝ์ฌ๋์ด ๋์ด๋ฉ๋๋ค. ๋งฅ์ฃผ 500ml(4.5%)์ ์์คํค 45ml(40%)๋ ์์์ฝ์ฌ์ด ๋น์ทํฉ๋๋ค.
์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ์ฑ์ธ ๋จ์ฑ์ ํ์ค์ 1์(์์์ฝ์ฌ 10g) ๋ถํด์ ์ฝ 1์๊ฐ์ด ๊ฑธ๋ฆฝ๋๋ค. ์ฌ์ฑ์ด๋ ์ฒด์ค์ด ์ ์ ๊ฒฝ์ฐ ๋ ์ค๋ ๊ฑธ๋ฆด ์ ์์ต๋๋ค. ์ ์๋ฆฌ ์ดํ ์ถฉ๋ถํ ์๊ฐ์ด ์ง๋๋ ํ์ค์์ฝ์ฌ ๋๋๊ฐ 0์ด ๋์ง ์์ ์ ์์ด ์ฃผ์๊ฐ ํ์ํฉ๋๋ค.