하루 당류 섭취량 관리
WHO는 성인의 자유당(첨가당) 섭취량을 하루 총 에너지의 5% 미만(약 25g)으로 줄이면 충치·비만·대사 질환 위험을 낮출 수 있다고 권고합니다. 자유당에는 음료·과자·빵·소스류 등 가공식품에 첨가된 설탕과 꿀·시럽이 포함되며, 과일과 채소에 자연 함유된 당은 제외됩니다.
한국인 1일 평균 당류 섭취량은 약 61g(2020년 국민건강영양조사 기준)으로 WHO 권장량의 2배를 훌쩍 넘습니다. 음료·간식류의 당류를 줄이고 식품 라벨에서 '당류(g)' 항목을 확인하는 습관이 중요합니다.
자주 묻는 질문
과일의 당분도 해로운가요?
과일의 천연 당(과당)은 식이섬유와 함께 흡수되어 혈당 급등이 완화됩니다. WHO의 자유당 기준에도 포함되지 않습니다. 단, 과일 주스는 섬유질이 제거돼 혈당 영향이 크므로 통째로 먹는 것이 더 좋습니다.
무설탕 제품은 안전한가요?
무설탕 제품에는 설탕 대신 인공 감미료(아스파탐·수크랄로스 등)가 들어 있습니다. 칼로리와 혈당 영향은 낮지만 장기 과다 섭취 시 장내 미생물 변화와 당 갈망 증가 등이 보고된 바 있어 적당량 섭취가 권장됩니다.