Question 1

GI(혈당지수)란 무엇인가요?

Accepted Answer

GI(Glycemic Index, 혈당지수)는 특정 식품을 섭취한 후 혈당이 상승하는 속도를 0~100 척도로 나타낸 수치입니다. 55 이하는 저GI, 56~69는 중GI, 70 이상은 고GI 식품으로 분류합니다. 포도당을 기준(100)으로 측정합니다.

Question 2

혈당 스파이크를 줄이려면 어떻게 해야 하나요?

Accepted Answer

고GI 식품(백미·흰빵·설탕)을 저GI 식품(현미·통밀빵·콩류)으로 대체하고, 식사 시 채소 → 단백질 → 탄수화물 순서로 먹으면 혈당 급등을 억제할 수 있습니다. 또한 식이섬유와 단백질이 풍부한 식품을 함께 먹으면 GI를 낮출 수 있습니다.

Question 3

당뇨 환자가 아니어도 GI를 관리해야 하나요?

Accepted Answer

혈당 급등-급락(혈당 스파이크)은 당뇨 여부와 관계없이 에너지 저하, 졸음, 식욕 증가, 인슐린 저항성 증가로 이어질 수 있습니다. 당뇨 전단계나 비만 위험이 있는 분들에게 특히 중요하지만 일반인도 저GI 식단이 장기 건강에 유리합니다.

🩸혈당 스파이크 위험 식품 체크 계산기

혈당 스파이크와 GI 지수