コーヒー豆抽出比率計算機の使い方
この計算機は抽出方法に応じたコーヒー豆と水の最適比率を計算します。同じ豆でも比率によって味が大きく変わります。薄すぎると風味が出ず、濃すぎると苦みや雑味が出ます。
抽出方法別の推奨比率
ハンドドリップ・自動ドリップは1:15〜17、フレンチプレスは1:12〜14、エスプレッソは1:2、コールドブリューは1:8、エアロプレスは1:12が一般的な目安です。
比率調整のコツ
濃いめが好みなら水の比率を下げ、薄めなら上げてください。ライトロースト豆は水を少し多めにすると豊かな風味が引き出されます。ダークローストは低い比率でも苦みが出にくいです。
よくある質問
ドリップコーヒーの標準的な豆と水の比率は？
標準比率は1:15〜17です。濃いめは1:15、薄めは1:17を使用してください。
エスプレッソには豆をどれくらい使いますか？
シングルショット7〜9g、ダブルショット14〜18gが目安です。比率は1:2（豆の約2倍の水）が標準です。
コールドブリューはなぜ豆の量が多いのですか？
コールドブリューは冷水で12〜24時間浸出する濃縮液を作ります。1:8で抽出後、飲む際に水やミルクで希釈します。