๋ฐ๋ ค๊ฒฌ ์ฌ๋ฃ ๊ธ์ฌ๋ ๊ณ์ฐ์ด๋?
๊ธ์ฌ๋ ๊ณ์ฐ์ ๋จผ์ ์ฒด์ค์์ ํ๋ฃจ ํ์ํ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ๊ตฌํ๊ณ , ๊ทธ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ์ฌ๋ฃ์ ์ด๋์ผ๋ก ๋๋์ด ๋ฌด๊ฒ๋ก ๋ฐ๊พธ๋ ๋ ๋จ๊ณ์ ๋๋ค. ์ฒด์ค๊ณผ ์ ์ง ๊ณ์, ์ฌ๋ฃ ํฌ์ฅ์ ์ ํ 100 g๋น ์ด๋, ํ๋ฃจ ๊ธ์ฌ ํ์๋ฅผ ๋ฃ์ผ๋ฉด ํ๋ฃจ ๊ธ์ฌ๋๊ณผ 1ํ ๊ธ์ฌ๋์ด ํจ๊ป ๋์ต๋๋ค.
ํด์๊ธฐ ์๋์ง ์๊ตฌ๋์ AAHA์ WSAVA๊ฐ ๊ณตํต์ผ๋ก ์ฐ๋ RER = 70 ร ์ฒด์ค^0.75์ ์ ์ฉํ๊ณ , ๊ฑฐ๊ธฐ์ ์ ์ง ๊ณ์๋ฅผ ๊ณฑํด ํ๋ฃจ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ๊ตฌํฉ๋๋ค. ๊ณ์๋ ์ถ์ฒ๋ง๋ค ์กฐ๊ธ์ฉ ๋ค๋ฅด๋ฏ๋ก ๋๋ฆฌ ์ฐ์ด๋ ๊ฐ์ ์ซ์์งธ๋ก ๋๋กญ๋ค์ด์ ๋ ธ์ถํ๊ณ ์ง์ ์ ๋ ฅ ์นธ์ ํจ๊ป ๋์ต๋๋ค. 2026๋ 10์ ๊ธฐ์ค์ ๋๋ค.
์ด ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋ ์ฑ๊ฒฌ ์ ์ง ๊ธ์ฌ๋ง ๊ณ์ฐํ๋ฉฐ, ๊ฐ๋ ๊ณ์์ ์ฑ์ฅ๊ธฐ ๊ณ์๋ ์ ๊ณตํ์ง ์์ต๋๋ค. ์ง๋ณ ์ํ๋ ์์ ยท์์ ์ค์ธ ๊ฐ์ฒด๋ ๋ค๋ฃจ์ง ์์ต๋๋ค. ๋ณธ ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋ ์ฐธ๊ณ ์ฉ์ด๋ฉฐ ์ง๋ฃ๋ฅผ ๋์ฒดํ์ง ์์ต๋๋ค. ์ฆ์์ด ์๊ฑฐ๋ ์ด์์ด ์์ฌ๋๋ฉด ์ฆ์ ์์์ฌ์๊ฒ ์ฐ๋ฝํ์ธ์.
์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ
์ค์ฑํํ ์ฑ๊ฒฌ์ด๋ฉด 1.6, ์ค์ฑํํ์ง ์์ ์ฑ๊ฒฌ์ด๋ฉด 1.8์ด ๋๋ฆฌ ์ฐ์ ๋๋ค. ํ๋ฃจ ๋๋ถ๋ถ ๋์ ์๊ฑฐ๋ ์ฒด์ค์ด ๋๊ณ ์๋ค๋ฉด 1.2~1.4๋ฅผ ๊ณ ๋ฅด๊ณ , ์์์ฌ๊ฐ ๋ฐ๋ก ์ค ๊ณ์๊ฐ ์์ผ๋ฉด ์ง์ ์ ๋ ฅ ์นธ์ ๋ฃ์ผ์ธ์.
์ด ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋ ์ฑ๊ฒฌ ์ ์ง ๊ธ์ฌ๋ง ๋ค๋ฃจ๋ฉฐ ๊ฐ๋๊ณผ ์ฑ์ฅ๊ธฐ ๊ณ์๋ ์ ๊ณตํ์ง ์์ต๋๋ค. ๋ชฉํ ์ฒด์ค์ ๊ธฐ์ค์ผ๋ก ์ค์ฌ ๋จน์ด๋ ๊ณ์ฐ๊ณผ ์๋ น๋ณ ์ฑ์ฅ๊ธฐ ๊ณ์ฐ์ ๋ณ๋ ๋๊ตฌ์์ ๋ค๋ฃน๋๋ค.
์ฌ๋ฃ ํฌ์ฅ์ ์์ ์ฑ๋ถ ํ์์ 100 g๋น ๋๋ 1 kg๋น kcal์ด ์ ํ ์์ต๋๋ค. kg๋น ๊ฐ๋ง ์์ผ๋ฉด 10์ผ๋ก ๋๋์ด 100 g๋น ๊ฐ์ผ๋ก ๋ฐ๊ฟ ๋ฃ์ผ์ธ์.