๐Ÿฅ—์ง‘๋ฐฅ ์˜์–‘ ๊ท ํ˜• ๋ถ„์„ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ

์˜ค๋Š˜ ๋จน์€ ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผยท๋‹จ๋ฐฑ์งˆยท์ง€๋ฐฉ ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰์œผ๋กœ ์˜์–‘ ๊ท ํ˜• ์ ์ˆ˜๋ฅผ ํ™•์ธํ•˜์„ธ์š”

g
g
g

ํƒ„๋‹จ์ง€ ๊ท ํ˜• ์‹๋‹จ์˜ ์ค‘์š”์„ฑ

ํ•œ๊ตญ ์˜์–‘์†Œ ์„ญ์ทจ๊ธฐ์ค€์— ๋”ฐ๋ฅด๋ฉด ์—๋„ˆ์ง€ ์„ญ์ทจ ๋น„์œจ์€ ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ 55~65%, ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ 15~20%, ์ง€๋ฐฉ 15~30%๊ฐ€ ๊ถŒ์žฅ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ์€ 1g๋‹น 4kcal, ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์€ 1g๋‹น 4kcal, ์ง€๋ฐฉ์€ 1g๋‹น 9kcal์˜ ์—๋„ˆ์ง€๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹จ์ˆœํžˆ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋งŒ ์ค„์ด๋Š” ๊ฒƒ๋ณด๋‹ค ๋น„์œจ ๊ท ํ˜•์ด ์žฅ๊ธฐ์  ๊ฑด๊ฐ•์— ๋” ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๋ชฉํ‘œ๋ณ„ ๋น„์œจ ์กฐ์ •

๊ทผ์œก ์ฆ๊ฐ€ ๋ชฉํ‘œ๋ผ๋ฉด ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์„ 25~30%๋กœ ๋†’์ด๊ณ , ๋‹ค์ด์–ดํŠธ ๋ชฉํ‘œ๋ผ๋ฉด ์ง€๋ฐฉ์„ 20% ์ดํ•˜๋กœ ๋‚ฎ์ถ”๋Š” ๊ฒƒ์ด ํšจ๊ณผ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ง€๋ฐฉ์€ ์™„์ „ํžˆ ์ œ๊ฑฐํ•˜๋ฉด ์•ˆ ๋˜๋ฉฐ, ์ตœ์†Œ 15% ์ด์ƒ ์œ ์ง€ํ•ด์•ผ ํ˜ธ๋ฅด๋ชฌ ๊ท ํ˜•๊ณผ ์ง€์šฉ์„ฑ ๋น„ํƒ€๋ฏผ ํก์ˆ˜์— ๋„์›€์ด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ž์ฃผ ๋ฌป๋Š” ์งˆ๋ฌธ

ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ์„ ๋„ˆ๋ฌด ์ ๊ฒŒ ๋จน์œผ๋ฉด ์–ด๋–ป๊ฒŒ ๋˜๋‚˜์š”?

๋‡Œ์˜ ์ฃผ ์—๋„ˆ์ง€์›์ธ ํฌ๋„๋‹น์ด ๋ถ€์กฑํ•ด ์ง‘์ค‘๋ ฅ ์ €ํ•˜, ํ”ผ๋กœ๊ฐ, ๋‘ํ†ต์ด ๋‚˜ํƒ€๋‚  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทน๋‹จ์ ์ธ ์ €ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ ์‹๋‹จ์€ ์ „๋ฌธ๊ฐ€ ์ง€๋„ ํ•˜์— ์ง„ํ–‰ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์•ˆ์ „ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์„ ๋„ˆ๋ฌด ๋งŽ์ด ๋จน์œผ๋ฉด?

์‹ ์žฅ์— ๋ถ€๋‹ด์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฉฐ ๋‚˜๋จธ์ง€ ์—ด๋Ÿ‰์ด ์ง€๋ฐฉ์œผ๋กœ ์ „ํ™˜๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ผ๋ฐ˜ ์„ฑ์ธ์˜ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๊ถŒ๊ณ ๋Ÿ‰์€ ์ฒด์ค‘ kg๋‹น 0.8~1.2g ์ˆ˜์ค€์ž…๋‹ˆ๋‹ค.