🥟만두·교자 개수·재료량 계산기

인원으로 만두 개수와 소·피 양 계산

인원수

명

만두 크기

만두 개수·재료량 계산기 사용법

명절이나 가족 모임에서 만두를 빚을 때 가장 어려운 부분은 "몇 개나 빚어야 할지"와 "재료를 얼마나 준비해야 할지"를 가늠하는 것입니다. 이 계산기는 인원수와 만두 크기(일반 만두/왕만두)만 선택하면 필요한 만두 개수, 소 재료 총 무게, 만두피 장수를 한 번에 계산해줍니다.

기준값은 메인 식사로 만두를 먹을 때 1인당 8개, 일반 만두는 개당 소 15g, 왕만두는 개당 소 25g을 적용합니다. 소 재료(다진 고기, 두부, 부추, 당면 등)를 미리 배합해 무게를 재두면 계산된 총량과 비교하며 준비할 수 있어 재료가 남거나 모자라는 상황을 줄일 수 있습니다.

만두피는 시판 제품을 쓸 경우 계산된 장수보다 10% 정도 여유 있게 구매하는 것이 좋습니다. 반죽 과정에서 찢어지거나 두 장을 겹쳐 쓰는 경우가 종종 생기기 때문입니다. 직접 밀가루 반죽으로 피를 만든다면 장당 약 8~10g의 반죽이 필요하다고 보고 전체 밀가루 양을 역산하면 됩니다.

많은 양을 한 번에 빚었다면 남은 만두는 서로 붙지 않도록 만두 사이에 간격을 두고 쟁반에 펼쳐 초벌 냉동한 뒤 지퍼백에 옮겨 보관하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 필요할 때마다 한 끼 분량만 꺼내 바로 쪄내거나 구워 먹을 수 있어 명절 이후에도 오래 활용할 수 있습니다.

자주 묻는 질문

1인당 만두는 몇 개가 적당한가요?

메인 식사로 먹는다면 1인당 8~10개, 간단한 간식이나 안주로는 4~5개가 적당합니다. 이 계산기는 기본값으로 1인당 8개를 기준으로 계산합니다.

왕만두와 일반 만두는 소 양이 얼마나 다른가요?

일반 만두는 개당 소 15g, 왕만두는 개당 소 25g 정도가 기준입니다. 같은 개수를 빚어도 왕만두는 소 재료가 약 1.7배 더 필요합니다.

만두 개수·재료량 계산기 사용법

자주 묻는 질문

함께 보면 좋은 도구