🍛카레·덮밥 인원별 재료량 계산기

카레 재료량 계산기 사용법

집에서 카레를 만들 때 가장 헷갈리는 부분이 바로 재료 양입니다. 레시피북에는 보통 "4인분 기준"으로만 적혀 있어서, 손님이 6명 온다거나 2인 가구라 절반만 만들고 싶을 때는 일일이 비율을 계산해야 합니다. 이 계산기는 인원수만 입력하면 고기, 감자, 당근, 양파, 카레 루, 밥, 물의 양을 인분 수에 맞춰 자동으로 환산해줍니다.

기준값은 일반적인 가정식 카레 레시피(1인분 기준 밥 180g, 고기 100g, 감자·양파 각 70g, 당근 40g, 카레 루 20g, 물 180ml)를 바탕으로 계산됩니다. 시판 카레 루 한 박스가 보통 8~10인분 분량이므로, 계산 결과와 실제 포장에 적힌 인분 표시를 함께 확인하면 루가 남거나 부족한 상황을 줄일 수 있습니다. 채소나 고기 양은 기호에 따라 10~20% 정도 가감해도 무방합니다.

대량으로 만들어 얼려두고 싶다면 인원수를 실제보다 넉넉하게 입력해 재료를 준비하는 것도 방법입니다. 카레는 냉동 보관이 잘 되는 음식이라 한 번에 넉넉히 끓여두면 바쁜 날 반찬 걱정을 덜 수 있습니다. 밥과 카레를 따로 얼리면 해동 후에도 밥알이 질어지지 않아 식감을 더 오래 유지할 수 있습니다.

덮밥 형태로 카레를 낼 계획이라면 밥 양을 조금 더 넉넉히 잡고 고명(달걀프라이, 치즈, 튀김 등)을 추가로 준비하는 것도 좋은 방법입니다. 아래 계산기는 기본 재료 기준값이므로, 매운맛 루나 향신료를 더 넣는 레시피라면 카레 루 양은 그대로 두고 향신료만 취향껏 추가하면 됩니다.