๋๋ ์ฑยท์์ค ์นผ๋ก๋ฆฌ ๊ณ์ฐ๊ธฐ ์ฌ์ฉ๋ฒ
์๋ฌ๋๋ ์๋ฐฅ์ "๊ฑด๊ฐ์"์ด๋ผ ์๊ฐํ๊ณ ๋จน์ด๋ ์ ์ ์ด์ด ์ฐ๋ ์์ธ์ ์ฑ์๊ฐ ์๋๋ผ ์์ ๋ฟ๋ฆฐ ๋๋ ์ฑ์ด๋ ๊ณ๋ค์ธ ์์ค์ธ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ๋ง์ต๋๋ค. ์ด ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋ ๋ง์๋ค์ฆยท์ผ์ฒฉยท์์ฅ ๋ฑ ์์ฃผ ์ฐ๋ ์์ค 7๊ฐ์ง๋ฅผ 100g ๊ธฐ์ค ์นผ๋ก๋ฆฌยท์ง๋ฐฉ ๋ฐ์ดํฐ๋ก ์ ๋ฆฌํ๊ณ , ์ค์ ๋ก ๋จน์ ํฐ์ ์๋ฅผ ์ ๋ ฅํ๋ฉด ์ด ์นผ๋ก๋ฆฌ์ ์ง๋ฐฉ์ ๋ฐ๋ก ๊ณ์ฐํด ์ค๋๋ค.
๊ธฐ์ค์ 1ํฐ์ (ํ ์ด๋ธ์คํผ)์ 15g์ผ๋ก ์ก์์ต๋๋ค. ๋ง์๋ค์ฆยท๋์น๋๋ ์ฑยท์ฌ์ฐ์ ์์ผ๋๋๋๋ ์ฑ์ฒ๋ผ ์์ฉ์ ๋ ์ ์ง๋ฐฉ์ด ๋ง์ด ๋ค์ด๊ฐ ์์ค๋ ํฐ์ ๋น 60~100kcal์ ๋ฌํด ์๋ ํฐ์ ๋ง ๋ฟ๋ ค๋ ๋ฐฅ ๋ฐ ๊ณต๊ธฐ์ ๋ง๋จน๋ ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ์ถ๊ฐ๋ฉ๋๋ค. ๋ฐ๋ฉด ์ผ์ฒฉยท์ด๊ณ ์ถ์ฅ์ ํฐ์ ๋น 30~40kcal ์์ค์ผ๋ก ์๋์ ์ผ๋ก ๋ถ๋ด์ด ์ ์ต๋๋ค.
์๋ฌ๋๋ฅผ ๋ค์ด์ดํธ์์ผ๋ก ๋จน๋๋ค๋ฉด ๋๋ ์ฑ์ ๋ฐ๋ก ๋ด์ ์๋์ฉ ์ฐ์ด ๋จน๊ฑฐ๋, ๋ง์๋ค์ฆ ๋ฒ ์ด์ค ๋์ ๋ฐ์ฌ๋ฏน ๋น๋ค๊ทธ๋ ํธ ๊ฐ์ ์ ์ง๋ฐฉ ๋๋ ์ฑ์ผ๋ก ๋ฐ๊พธ๋ ๊ฒ๋ง์ผ๋ก๋ ํ๋ฃจ ์ญ์ทจ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ํฌ๊ฒ ์ค์ผ ์ ์์ต๋๋ค. ์์ค ๋ธ๋๋๋ ๋ ์ํผ์ ๋ฐ๋ผ ์ค์ ๊ฐ์ ๋ค์ ๋ฌ๋ผ์ง ์ ์์ผ๋ ์ฐธ๊ณ ์ฉ์ผ๋ก ํ์ฉํ์ธ์.
์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ
๋ค, ๋ง์๋ค์ฆ ๊ธฐ๋ฐ ๋๋ ์ฑ์ ํฐ์ ํ๋์ 100kcal ์ํ์ด๋ผ ์๋ ํฐ์ ๋ง ๋ฟ๋ ค๋ 200~400kcal๊ฐ ์ถ๊ฐ๋ฉ๋๋ค. ์ฑ์ ์์ฒด๋ ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ๋ฎ์๋ ๋๋ ์ฑ ์์ ๋ฐ๋ผ ์ ์ฒด ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ํฌ๊ฒ ๋ฌ๋ผ์ง ์ ์์ต๋๋ค.
์ผ์ฒฉ๊ณผ ์ด๊ณ ์ถ์ฅ์ด ํฐ์ ๋น 30~40kcal ์์ค์ผ๋ก ๊ฐ์ฅ ๋ฎ์ ํธ์ด๋ฉฐ, ๋ง์๋ค์ฆยท๋์น๋๋ ์ฑยท์ฌ์ฐ์ ์์ผ๋๋๋๋ ์ฑ์ฒ๋ผ ์ ์ง๋ฐฉ์ด๋ ์์ฉ์ ํจ๋์ด ๋์ ์์ค๊ฐ ํฐ์ ๋น 60~100kcal๋ก ๊ฐ์ฅ ๋์ต๋๋ค.