シーズン中の欠品を防ぐ安全在庫量の計算方法
需要が一定の商品であれば在庫管理は比較的単純ですが、季節性の強い商品はシーズン中に在庫が不足して売上機会を逃したり、オフシーズンに在庫が残って資金が固定されたりする問題が繰り返されやすいです。安全在庫とは、こうした需要のばらつきとリードタイム中の不確実性に備えてあらかじめ確保しておく余裕在庫のことです。
安全在庫量は一般的に「サービスレベルに対応するZ値×日次需要の標準偏差×リードタイムの平方根」という式で計算します。サービスレベルが高いほど(つまり欠品を許容しないほど)Z値が大きくなり、需要のばらつきが大きい、またはリードタイムが長いほど、より多くの安全在庫が必要になります。
ここに季節性を反映するには、通常期に対するシーズン中の需要倍率を掛け合わせます。例えば通常期の安全在庫が100個で、シーズン中の需要が通常の2倍であれば、シーズン中は約200個の安全在庫を確保する必要があります。シーズンが始まる前にこの倍率を計算し、発注計画に反映することが重要です。
ただし安全在庫を無闇に増やすと保管費用と在庫資産の負担が大きくなるため、サービスレベル・リードタイムの短縮・発注周期の調整なども合わせて検討しバランスを取ることをおすすめします。
よくある質問
サービスレベルは何%に設定すべきですか?
一般的に95%のサービスレベルが広く使われています。欠品が売上に大きく影響する主力商品であれば、99%まで上げてより多くの安全在庫を確保するのがおすすめです。
シーズン倍率はどう決めますか?
過去のシーズン中と通常期の販売量を比較して倍率を算出します。例えば通常期の2倍の販売量がシーズン中にあるなら、倍率に2を入力します。
安全在庫を多く持ちすぎるとなぜ良くないのですか?
安全在庫が多すぎると保管費用と在庫資産に固定される資金が増え、流行が終わったり賞味期限のある商品では廃棄リスクも高まるため、適正な水準を保つことが重要です。