์ ์ฅ์งํ ์์ด์์ ์ธ์ ์(g)๋ณด๋ค ์ด๋๋น ๋ฐ๋๋ก ๋ด ๋๋ค. ๊ฐ์ ์ฌ๋ฃ๋ผ๋ ์ด๋์ด ๋์ผ๋ฉด ๊ฐ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ๋จน์ผ ๋ ๋ค์ด๊ฐ๋ ์ธ์ด ์ค๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๋ค. ์ด ๋๊ตฌ๋ ์ฌ๋ฃ ๋ผ๋ฒจ์ ์ธ ํจ๋(%)๊ณผ ์ด๋ ํ๊ธฐ๋ก ์ธ ๋ฐ๋(g/1000 kcal)๋ฅผ ๊ณ์ฐํด, ์น๋ฃ์ ์ ํ์์ ๊ด์ฐฐ๋๋ ๋ฒ์์ ์์์ฌ๊ฐ ์ ํด ์ค ์ํ์ ๋น๊ตํฉ๋๋ค. ํ๋ฃจ ์ญ์ทจ๋์ mg์ผ๋ก ๋ด๋ ์ผ์ ๋ณ๋์ ๋๊ตฌ๊ฐ ๋งก์ต๋๋ค.
๊ณ์ฐ์ ์ธ ํจ๋(%)์ 100 g๋น g์ผ๋ก ๋ณด๊ณ ์ด๋ 100 g๋น kcal๋ก ๋๋ ๋ค 1,000์ ๊ณฑํฉ๋๋ค. ์น๋ฃ์ ์ ํ์์ ๊ด์ฐฐ๋๋ ๋ฒ์๋ ๊ฐ 0.4~1.2, ๊ณ ์์ด 0.8~1.35 g/1000 kcal์ด๊ณ ์ผ๋ฐ ์ ์ง์์ ๋์ฒด๋ก ์ด๋ณด๋ค ๋์ต๋๋ค(์ ํ๋ง๋ค ์ฐจ์ด๊ฐ ํผ). ์ด ๋ฒ์๋ ์ํ ์ ์ฅ ์ฒ๋ฐฉ์ ์ ํ ์๋ฃ์์ ๊ด์ฐฐ๋๋ ๊ฐ์ด๋ฉฐ, ๋ณ๊ธฐ๋ณ ์ ํ ์์น์ IRIS(International Renal Interest Society) ๊ถ๊ณ ๋ฅผ ๋ฐ๋ฆ ๋๋ค. 2026๋ 10์ ๊ธฐ์ค์ ๋๋ค.
ํ์์๊ฒ ๋ง๋ ์ ํ์น๋ ๋ณ๊ธฐ์ ํ์ก๊ฒ์ฌ๋ฅผ ํจ๊ป ๋ณด๊ณ ์์์ฌ๊ฐ ์ ํฉ๋๋ค. ํ์ค ์ธ ๋ชฉํ์น๋ ์ฌ๋ฃ ๋ผ๋ฒจ๋ก ๊ณ์ฐํ ์ ์์ด ์ด ๋๊ตฌ๊ฐ ๋ค๋ฃจ์ง ์์ต๋๋ค. ๋ณธ ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋ ์ฐธ๊ณ ์ฉ์ด๋ฉฐ ์ง๋ฃ๋ฅผ ๋์ฒดํ์ง ์์ต๋๋ค. ์ฆ์์ด ์๊ฑฐ๋ ์ด์์ด ์์ฌ๋๋ฉด ์ฆ์ ์์์ฌ์๊ฒ ์ฐ๋ฝํ์ธ์.
์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ
๋จน๋ ์์ ์ด๋์ ๋ง์ถฐ ์ ํด์ง๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๋ค. ์ด๋์ด ๋์ ์ฌ๋ฃ๋ ์ ๊ฒ ๋จน์ด๋ฏ๋ก, ๊ฐ์ ์ธ ํจ๋์ด๋ผ๋ ์ค์ ์ญ์ทจํ๋ ์ธ์ด ๋ฌ๋ผ์ง๋๋ค.
์๋๋๋ค. ๋ฒ์๋ ์ ํ๊ตฐ์์ ๊ด์ฐฐ๋๋ ํญ์ด๊ณ ํ์๋ณ ๋ชฉํ๊ฐ ์๋๋๋ค. ๋ณ๊ธฐ์ ํ์ก๊ฒ์ฌ๋ฅผ ๋ณด๊ณ ์์์ฌ๊ฐ ์ ํ ๊ฐ์ ๋ง์ถฐ์ผ ํฉ๋๋ค.
๊ณ์ฐํ์ง ์์ต๋๋ค. ํ์ค ์ธ์ ํ์ก๊ฒ์ฌ๋ก๋ง ์ ์ ์๊ณ ํด์๋ ์์์ฌ๊ฐ ํฉ๋๋ค. ์ด ๋๊ตฌ๋ ์ฌ๋ฃ ์ชฝ ๊ฐ๋ง ๋ค๋ฃน๋๋ค.