๐Ÿ”ฅ์†Œ๊ฐยท๊ฑด์กฐ ์†Œ์š” ์—ด๋Ÿ‰ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ

์ฒ˜๋ฆฌ๋Ÿ‰ยทํ•จ์ˆ˜์œจ๋กœ ์†Œ์š” ์—ด๋Ÿ‰ ๊ณ„์‚ฐ

kg/hr
%
%
โ„ƒ
โ„ƒ
%

์†Œ๊ฐยท๊ฑด์กฐ ์†Œ์š” ์—ด๋Ÿ‰ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ ์‚ฌ์šฉ๋ฒ•

ํ๊ธฐ๋ฌผ ์†Œ๊ฐ๋กœ๋‚˜ ์‚ฐ์—…์šฉ ๊ฑด์กฐ๊ธฐ๋ฅผ ๊ฒ€ํ† ํ•  ๋•Œ ๊ฐ€์žฅ ๋จผ์ € ์žก์•„์•ผ ํ•˜๋Š” ๊ฐ’์ด ์‹œ๊ฐ„๋‹น ์†Œ์š” ์—ด๋Ÿ‰์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ –์€ ๋ฌผ์งˆ์„ ์ฒ˜๋ฆฌํ•  ๋•Œ ์—ด์˜ ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์€ ๋ฌผ์„ ์ฆ๋ฐœ์‹œํ‚ค๋Š” ๋ฐ ์“ฐ์ด๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์—, ํ•จ์ˆ˜์œจ์ด ๋ช‡ ํผ์„ผํŠธ์ธ์ง€์— ๋”ฐ๋ผ ํ•„์š”ํ•œ ๋ฒ„๋„ˆ ์šฉ๋Ÿ‰์ด ํฌ๊ฒŒ ๋‹ฌ๋ผ์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ์ฒ˜๋ฆฌ๋Ÿ‰๊ณผ ์ดˆ๊ธฐยท์ตœ์ข… ํ•จ์ˆ˜์œจ, ํˆฌ์ž… ์˜จ๋„, ๋ฐฐ๊ธฐ ์˜จ๋„๋ฅผ ๋„ฃ์œผ๋ฉด ์ฆ๋ฐœ์ˆ˜๋Ÿ‰๊ณผ ์ˆœ์†Œ์š” ์—ด๋Ÿ‰, ์—ดํšจ์œจ์„ ๋ฐ˜์˜ํ•œ ์ด ์†Œ์š” ์—ด๋Ÿ‰์„ ํ•จ๊ป˜ ๋ณด์—ฌ ์ค๋‹ˆ๋‹ค.

๊ณ„์‚ฐ์€ ์„ธ ๋ถ€๋ถ„์œผ๋กœ ๋‚˜๋‰ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ฒซ์งธ๋Š” ํˆฌ์ž…๋ฌผ์„ 100โ„ƒ๊นŒ์ง€ ์˜ฌ๋ฆฌ๋Š” ํ˜„์—ด๋กœ ๊ณ ํ˜•๋ถ„ ๋น„์—ด 0.25 kcal/kgยทโ„ƒ, ๋ฌผ ๋น„์—ด 1.0 kcal/kgยทโ„ƒ๋ฅผ ์ ์šฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‘˜์งธ๋Š” ๋ฌผ์„ ๋‚ ๋ฆฌ๋Š” ์ฆ๋ฐœ์ž ์—ด๋กœ 100โ„ƒ ๊ธฐ์ค€ 539 kcal/kg๋ฅผ ์”๋‹ˆ๋‹ค. ์…‹์งธ๋Š” ์ƒ๊ธด ์ˆ˜์ฆ๊ธฐ๋ฅผ ๋ฐฐ๊ธฐ ์˜จ๋„๊นŒ์ง€ ๋ฐ์šฐ๋Š” ๊ณผ์—ด๋Ÿ‰์œผ๋กœ ์ˆ˜์ฆ๊ธฐ ๋น„์—ด 0.46 kcal/kgยทโ„ƒ๋ฅผ ์ ์šฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๊ฒฐ๊ณผ์˜ ์ฆ๋ฐœ์ˆ˜ 1kg๋‹น ์—ด๋Ÿ‰์€ ์„ค๋น„ ์„ฑ๋Šฅ์„ ๊ฐ€๋Š ํ•˜๋Š” ์ง€ํ‘œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ์‚ฐ์—…์šฉ ๊ฑด์กฐ๊ธฐ๋Š” 900~1,100 kcal/kg ๋ฒ”์œ„์ด๋ฉฐ, ์ด ๊ฐ’์ด ์ง€๋‚˜์น˜๊ฒŒ ํฌ๋ฉด ๋‹จ์—ด ๋ถˆ๋Ÿ‰์ด๋‚˜ ๊ณผ๋‹คํ•œ ๋ฐฐ๊ธฐ ์†์‹ค์„ ์˜์‹ฌํ•ด ๋ณผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐฉ์—ด ์†์‹ค๊ณผ ์ œํ’ˆ ๋ฐ˜์ถœ์—ด์€ ์—ดํšจ์œจ ํ•ญ๋ชฉ์— ํ•จ๊ป˜ ๋ฐ˜์˜ํ•ด ์ž…๋ ฅํ•˜์„ธ์š”. ์—ฐ๋ฃŒ ์†Œ๋น„๋Ÿ‰์€ ์—ฐ๋ฃŒ ๋ฐœ์—ด๋Ÿ‰๊ณผ ์—ฐ์†Œ ๊ณต๊ธฐ ์˜ˆ์—ด ์กฐ๊ฑด์— ๋”ฐ๋ผ ๋‹ฌ๋ผ์ง€๋ฏ€๋กœ, ์ตœ์ข… ์„ค๋น„ ์„ ์ •์€ ์—ด๊ด€๋ฆฌ ๊ธฐ์ˆ ์‚ฌ๋‚˜ ์ œ์ž‘์‚ฌ์˜ ๊ฒ€ํ† ๋ฅผ ๋ฐ›๋Š” ๊ฒƒ์ด ์•ˆ์ „ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ž์ฃผ ๋ฌป๋Š” ์งˆ๋ฌธ

ํ•จ์ˆ˜์œจ์€ ์Šต๋Ÿ‰ ๊ธฐ์ค€์ธ๊ฐ€์š”, ๊ฑด๋Ÿ‰ ๊ธฐ์ค€์ธ๊ฐ€์š”?

์ด ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ๋Š” ์ „์ฒด ์ค‘๋Ÿ‰ ๋Œ€๋น„ ์ˆ˜๋ถ„ ์ค‘๋Ÿ‰์ธ ์Šต๋Ÿ‰ ๊ธฐ์ค€์„ ์‚ฌ์šฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฑด๋Ÿ‰ ๊ธฐ์ค€ ๊ฐ’๋งŒ ์žˆ๋‹ค๋ฉด ์Šต๋Ÿ‰ ๊ธฐ์ค€ = ๊ฑด๋Ÿ‰ ๊ธฐ์ค€ รท (1 + ๊ฑด๋Ÿ‰ ๊ธฐ์ค€)์œผ๋กœ ํ™˜์‚ฐํ•ด ์ž…๋ ฅํ•˜์„ธ์š”.

์—ดํšจ์œจ์€ ๋ณดํ†ต ์–ผ๋งˆ๋กœ ์žก๋‚˜์š”?

์งํ™”์‹ ํšŒ์ „ ๊ฑด์กฐ๊ธฐ๋Š” 60~75%, ๊ฐ„์ ‘ ๊ฐ€์—ด์‹์€ 50~65%, ํ์—ด ํšŒ์ˆ˜๋ฅผ ๊ฐ–์ถ˜ ์†Œ๊ฐ ์„ค๋น„๋Š” 70~85% ์ •๋„๋ฅผ ์ ์šฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐฉ์—ด๊ณผ ๋ฐฐ๊ธฐ ์†์‹ค์ด ํฐ ๋…ธํ›„ ์„ค๋น„๋Š” ๋” ๋‚ฎ๊ฒŒ ์žก๋Š” ํŽธ์ด ์•ˆ์ „ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.