๋ฑ์ฐ ๋ฐฐ๋ญ ๋ฌด๊ฒ, ์ผ๋ง๊ฐ ์ ๋นํ ๊น?
๋ฑ์ฐ ๋ฐฐ๋ญ์ ์ ์ ๋ฌด๊ฒ๋ ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ์ฒด์ค์ 10~20% ๋ฒ์๋ฅผ ๊ถ์ฅํฉ๋๋ค. ๋น์ผ ์ฐํ์ 10~15%, 1๋ฐ 2์ผ์ 15~22%, 2๋ฐ ์ด์ ์ข ์ฃผ๋ ์ต๋ 30%๋ฅผ ๊ธฐ์ค์ผ๋ก ์ผ์ผ์ธ์. ์ฒด์ค์ 30%๋ฅผ ์ด๊ณผํ๋ฉด ๋ฌด๋ฆ๊ณผ ํ๋ฆฌ์ ๊ณผ๋ํ ๋ถ๋ด์ด ์๊ฒจ ๋ถ์ ์ํ์ด ๋์์ง๋๋ค.
์ธํธ๋ผ๋ผ์ดํธ ๋ฑ์ฐ๊ฐ๋ค์ ์ฒด์ค์ 10% ์ดํ๋ฅผ ๋ชฉํ๋ก ์ฅ๋น๋ฅผ ๊ฒฝ๋ํํ์ง๋ง, ์ด๋ณด์๋ ์์ ์ฅ๋น๋ฅผ ๊ฐ์ถ๋ฉฐ 15~20%๊ฐ ํ์ค์ ์ ๋๋ค. ๋ฌด๊ฒ ์ ๊ฐ ํจ๊ณผ๊ฐ ํฐ ํญ๋ชฉ์ ํ ํธ(๊ฒฝ๋ ํ ํธ๋ก ๊ต์ฒด ์ 1kg ์ด์), ์นจ๋ญ(๊ฒฝ๋ํ์ผ๋ก 500g ์ ๊ฐ), ๋ฐฐ๋ญ ์์ฒด(๊ฒฝ๋ ๋ฐฐ๋ญ์ผ๋ก 1kg ์ ๊ฐ)์ ๋๋ค. '๋น 3' ๊ฒฝ๋ํ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ํจ๊ณผ์ ์ ๋๋ค.
์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ
๋ค. ๋ฐฐ๋ญ ๋ณธ์ฒด ๋ฌด๊ฒ๋ ์ด ๋ฌด๊ฒ์ ํฌํจ๋ฉ๋๋ค. ์ผ๋ฐ ๋ฐฐ๋ญ์ 1.5~2.5kg, ๊ฒฝ๋ ๋ฐฐ๋ญ์ 500g~1kg์ ๋๋ค.
๊ณผ๋ํ ๋ฌด๊ฒ๋ ํ์ฐ ์ ๋ฌด๋ฆ ์ฐ๊ณจ์ ์ถฉ๊ฒฉ์ ์ค๋๋ค. ๋ฑ์ฐ ์คํฑ์ ์ฌ์ฉํ๋ฉด ์ถฉ๊ฒฉ์ 30~40% ์ค์ผ ์ ์์ต๋๋ค.
์ฑ์ฅ๊ธฐ ์ฒ์ถ ๋ณดํธ๋ฅผ ์ํด ์ฒด์ค์ 10~15%๋ฅผ ์ต๋๋ก ๊ถ์ฅํฉ๋๋ค. ์ฑ์ธ๋ณด๋ค ๊ธฐ์ค์ ์๊ฒฉํ ์ ์ฉํ์ธ์.