🌱 비건 식단 월 식재료비 계산기

가구 인원수

명

1인당 하루 두부 섭취량

1인당 하루 콩류 섭취량

1인당 하루 버섯 섭취량

비건·채식 식단 월 식재료비 예산 계산기 사용법

채식으로 식단을 바꾸려는 사람들이 가장 궁금해하는 것 중 하나가 "식비가 더 들지 않을까"입니다. 이 계산기는 채식 단백질원의 대표 격인 두부·콩류·버섯의 하루 섭취량과 가구 인원수를 입력하면, 한 달 동안 예상되는 식재료 구매 비용을 계산해 줍니다.

기준 단가는 시중 마트 가격을 참고해 두부 g당 5원, 콩류 g당 8원, 버섯 g당 7원 수준으로 설정했습니다. 예를 들어 하루 두부 100g, 콩류 50g, 버섯 50g을 섭취하는 1인 가구라면 한 달 식재료비는 약 3만 원 안팎으로, 육류 중심 식단보다 오히려 저렴한 경우가 많습니다.

다만 이 계산은 단백질원 재료비만 반영한 것으로, 곡류·채소·조미료 등 나머지 식재료비는 별도입니다. 대체육이나 비건 치즈 같은 가공식품을 자주 활용하면 실제 비용은 이보다 높아질 수 있으니, 이 계산기는 순수 단백질원 예산을 가늠하는 참고 자료로 활용하는 것이 좋습니다. 가격은 마트·지역·시즌에 따라 달라질 수 있는 근사치입니다.

채식 예산을 짤 때는 제철 채소나 대용량 콩류를 활용하면 단가를 더 낮출 수 있습니다. 대형마트보다 재래시장이나 온라인 산지 직송을 이용하는 것도 두부·버섯 등 신선 식재료비를 절약하는 데 도움이 됩니다.

자주 묻는 질문

채식으로 바꾸면 식비가 더 늘어나나요?

두부·콩류·버섯 같은 기본 채식 단백질 식품은 육류보다 100g당 가격이 저렴한 편이라 오히려 식재료비가 줄어드는 경우가 많습니다. 다만 대체육이나 비건 가공식품을 많이 활용하면 비용이 올라갈 수 있습니다.

단백질 섭취가 부족하지 않을까요?

두부·콩류·버섯을 골고루 섭취하면 식물성 단백질만으로도 하루 권장량을 채울 수 있습니다. 다만 필수 아미노산 균형을 위해 곡류와 콩류를 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

비건·채식 식단 월 식재료비 예산 계산기 사용법

자주 묻는 질문

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