남은 식재료는 어떻게 보관하나요?

채소는 키친타월로 감싸 냉장 보관, 육류는 1회분씩 나눠 냉동 보관하세요.

🍽️요리별 식재료 1인분 기준 계산기

일반 성인 기준으로 조리 후 적당히 배가 찰 수 있는 양입니다. 소식하는 분은 20~30% 줄이고, 대식가는 20~30% 늘리세요.

일반적으로 집밥은 외식비의 30~50% 수준입니다. 삼겹살 4인 외식 6~8만원 대비 마트에서 2~3만원으로 가능합니다.

요리 종류·인원수로 낭비 없는 식재료 구매량·준비량 계산

요리 종류

인원수 (명)

명

요리를 할 때 식재료를 너무 많이 사거나 준비하면 낭비가 생기고, 너무 적으면 부족합니다. 이 계산기는 삼겹살구이·된장찌개·비빔밥 등 대표 한식·양식 8종의 1인분 기준 식재료량을 인원수에 맞게 자동으로 계산합니다.

식재료 양은 일반적인 1인분 기준값을 적용하며, 식성과 조리 방식에 따라 ±10~20% 조정이 필요할 수 있습니다. 파스타·카레처럼 소스나 육수가 포함된 요리는 여기서 제시하는 양을 기준으로 맛을 보며 조절하세요.

1인분 기준은 어떻게 설정되었나요?

일반적인 성인 1인 기준으로 조리 후 적당히 배가 찰 수 있는 양입니다. 어린이나 소식하는 분은 20~30% 줄이고, 대식가나 활동량이 많은 분은 20~30% 늘리세요.

남은 식재료를 어떻게 보관하나요?

채소는 키친타월로 감싸 냉장 보관, 육류는 1회분씩 나눠 냉동 보관이 좋습니다. 라면 수프나 소스처럼 미리 계량해둔 것은 밀폐용기에 넣어 냉장 보관하세요.

외식 대신 집에서 요리하면 비용이 얼마나 절감되나요?

일반적으로 집밥은 외식비의 30~50% 수준입니다. 삼겹살 4인 외식이 약 6~8만원인 반면, 마트에서 구입하면 2~3만원으로 가능합니다.