料理別食材1人分基準計算機の使い方
食材を買いすぎると無駄が出て、少なすぎると足りなくなります。この計算機はサムギョプサル・テンジャンチゲ・ビビンバなど代表的な韓国料理・洋食8種類の1人分基準食材量を人数に合わせて自動計算します。
食材量は一般的な成人1人分の目安量を適用しています。食欲や調理スタイルによって±10〜20%の調整が必要な場合があります。ソースやだしが含まれる料理は提示量を目安にして、味を確認しながら調整してください。
よくある質問
1人分の基準はどのように設定されていますか？
一般的な成人が適度に満足できる量です。少食の方は20〜30%減らし、食欲旺盛な方は20〜30%増やしてください。
余った食材はどうやって保存しますか？
野菜はキッチンペーパーで包んで冷蔵保存、肉類は1回分ずつ分けて冷凍保存が適しています。
自炊と外食では費用がどのくらい違いますか？
一般的に自炊は外食費の30〜50%程度です。積み重なると1ヶ月・1年で大きな節約になります。