ννν° μμ μ€λΉλ κ°μ΄λ
ννν°μμ μμμ΄ λͺ¨μλΌλ©΄ λ―Όλ§νκ³ , λ무 λ§μΌλ©΄ λλΉκ° μκΉλλ€. μΌλ°μ μΌλ‘ νμ½μ€ μμ¬ κΈ°μ€ 1μΈλΉ 400~500g, μ€λ΅ νν°λ 250~300g, λ·νμμ 500~600gμ μμμ μ€λΉνλ©΄ μ λΉν©λλ€. νν° μκ°μ΄ κΈΈμλ‘ μμ μλΉλλ λμ΄λλ―λ‘ μκ°λλ³ λ³΄μ μ΄ μ€μν©λλ€.
μλ£λ 2~3μκ° κΈ°μ€ 1μΈλΉ 500ml μλ£ 2~3κ°κ° κΈ°λ³Έμ΄λ©°, μ£Όλ₯κ° ν¬ν¨λλ©΄ μμ¬λμ΄ 10~20% κ°μνκ³ μλ£ μλΉλ λμ΄λλ κ²½ν₯μ΄ μμ΅λλ€. μΈμ νμ μ§μ μ μμ¬λ£λ₯Ό ꡬ맀νκ±°λ λ°ν€νΈλ₯Ό νμ©νλ©΄ λλΉλ₯Ό ν¬κ² μ€μΌ μ μμ΅λλ€.
μμ£Ό 묻λ μ§λ¬Έ
μ΄λ¦°μ΄(12μΈ μ΄ν)λ μ±μΈ 1μΈλΆμ μ½ 60%λ‘ κ³μ°νλ©΄ λ©λλ€. μ΄λ¦°μ΄ λΉμ¨μ΄ λλ€λ©΄ κ²°κ³Όμμ 10~20% μ€μ¬μ μ€λΉνμΈμ.
λ°λ΄ μ©κΈ°μ ν¬μ₯μ¬λ₯Ό 미리 μ€λΉν΄λλ©΄ λ¨μ μμμ μλμκ² λλμ΄ μ€ μ μμ΄ λλΉλ₯Ό μ€μΌ μ μμ΅λλ€.