๋งฅ์ฃผยท์์ฃผยท์์ธ ์ฃผ์ข ๋ณ ์นผ๋ก๋ฆฌ ๊ณ์ฐ๊ธฐ ์ฌ์ฉ๋ฒ
๊ฐ์ 'ํ ์'์ด๋ผ๋ ์ ์ข ๋ฅ์ ๋ฐ๋ผ ์์ ํฌ๊ธฐ์ ๋์๊ฐ ๋ฌ๋ผ์ ์ค์ ์นผ๋ก๋ฆฌ ์ฐจ์ด๊ฐ ๊ฝค ํฝ๋๋ค. ์ด ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋ ๋งฅ์ฃผยท์์ฃผยท์์ธยท๋ง๊ฑธ๋ฆฌยท์์คํค(์์ฃผ) ์ค ๋ง์ ์ ์ข ๋ฅ๋ฅผ ๊ณ ๋ฅด๊ณ ์(์ท) ์๋ฅผ ์ ๋ ฅํ๋ฉด ์ด ์นผ๋ก๋ฆฌ์ ์๋น ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฐ๋ก ๊ณ์ฐํด ์ค๋๋ค.
ํ์ค ์ ๊ธฐ์ค์ผ๋ก ๋งฅ์ฃผ(500ml)๋ ์ฝ 210kcal, ์์ฃผ(50ml)๋ ์ฝ 65kcal, ์์ธ(150ml)์ ์ฝ 125kcal, ๋ง๊ฑธ๋ฆฌ(200ml)๋ ์ฝ 150kcal, ์์คํค(30ml ์ท)๋ ์ฝ 70kcal๋ก ๊ณ์ฐ๋ฉ๋๋ค. ๋งฅ์ฃผ์ ๋ง๊ฑธ๋ฆฌ๋ ํ ์์ ์ฉ๋ ์์ฒด๊ฐ ํฌ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋์๋ ๋ฎ์๋ ์๋น ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ ์คํ๋ ค ๋๊ฒ ๋์ค๋ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ๋ง๊ณ , ์ฆ๋ฅ์ฃผ์ธ ์์ฃผ์ ์์คํค๋ ๋์๋ ๋์ง๋ง ์์ ์์ด ์ ์ด ์๋น ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ ์๋์ ์ผ๋ก ๋ฎ์ ํธ์ ๋๋ค.
์ ์๋ฆฌ์์ ๋ช ์์ ๋ง์ จ๋์ง ๊ธฐ์ต์ ๋๋ฌ์ด ์ ๋ ฅํด ๋ณด๋ฉด, ์ค๋ ๋ง์ ์ ๋ก ์ญ์ทจํ ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ๋๋ต ์ผ๋ง๋ ๋๋์ง ํ์ธํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ฌ๋ฌ ์ข ๋ฅ๋ฅผ ์์ด ๋ง์ จ๋ค๋ฉด ๊ฐ๊ฐ ๋ฐ๋ก ๊ณ์ฐํด์ ๋ํ๋ฉด ๋ฉ๋๋ค.
์์ฝ์ฌ ์์ฒด๊ฐ 1g๋น ์ฝ 7kcal๋ก ์ด๋์ด ๋์ ํธ์ด๋ผ, ์์ฃผ๋ฅผ ๊ณ๋ค์ด์ง ์๊ณ ์ ๋ง ๋ง์ ๋ ์ฌ๋ฌ ์์ ๋ง์๋ฉด ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ์๋นํ ์์ผ ์ ์์ต๋๋ค. ์๋ ์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ์์ ์ฃผ์ข ๋ณ ์นผ๋ก๋ฆฌ ์ฐจ์ด๋ฅผ ๋ ์์ธํ ํ์ธํ ์ ์์ต๋๋ค.
์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ
ํ์ค 1์ ๊ธฐ์ค์ผ๋ก๋ ์์ฃผ๋ ์์คํค ๊ฐ์ ์ฆ๋ฅ์ฃผ๊ฐ ์๋์ ์ผ๋ก ๋ฎ์ ํธ์ด๊ณ , ๋งฅ์ฃผ์ ๋ง๊ฑธ๋ฆฌ๋ ์์ด ๋ง์ ์๋น ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ๋ ๋์ ํธ์ ๋๋ค.
๊ผญ ๊ทธ๋ ์ง๋ ์์ต๋๋ค. ๋์๊ฐ ๋์๋ ํ ์์ ์์ด ์ ์ผ๋ฉด(์์คํค ์ท ๋ฑ) ์ด ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ ์คํ๋ ค ๋ฎ์ ์ ์์ต๋๋ค.
์์ฝ์ฌ ์์ฒด๊ฐ 1g๋น ์ฝ 7kcal๋ก ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ๋์ ํธ์ด๋ผ, ์์ฃผ ์์ด ๋ง์ ๋ ์ฌ๋ฌ ์์ ๋ง์๋ฉด ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ์๋นํ ์์ผ ์ ์์ต๋๋ค.