๋ณด๋๋น๋ฉ ์ปทํ ๊ธฐ๊ฐ ๊ณํ ์๋ฆฝ ๋ฐฉ๋ฒ
๋ณด๋๋น๋ฉ ๋ํ๋ฅผ ์๋๊ณ ์ฒด์ง๋ฐฉ์ ์ต์ํํ๋ ์ปทํ ๋จ๊ณ์์๋ ์ฒด๊ณ์ ์ธ ์นผ๋ก๋ฆฌ ๊ณํ์ด ํ์์ ๋๋ค. ์ด ๊ณ์ฐ๊ธฐ๋ ํ์ฌ ์ฒด์ค์์ ๋ชฉํ ๋ฌด๋ ์ฒด์ค๊น์ง ๊ฐ๋ํ๊ธฐ ์ํ ์ฃผ๊ฐ ๊ฐ๋๋๊ณผ ์ผ์ผ ์นผ๋ก๋ฆฌ ์ ์๋ฅผ ์๋์ผ๋ก ์ฐ์ถํฉ๋๋ค.
7,700kcal ์๋ชจ ์ ์ฝ 1kg์ ์ฒด์ง๋ฐฉ์ด ๊ฐ์ํฉ๋๋ค. ์ฒด์ค์ ์ฃผ๋น 0.5~1% ๋ฒ์์์ ๊ฐ๋ํ๋ ๊ฒ์ด ๊ทผ์ก ์์ค์ ์ต์ํํ๋ฉด์ ์ฒด์ง๋ฐฉ์ ์ค์ด๋ ๊ถ์ฅ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋๋ค. ์ปทํ ๊ธฐ๊ฐ์๋ ์ฒด์ค 1kg๋น 2.0~2.4g์ ๋จ๋ฐฑ์ง ์ญ์ทจ๋ฅผ ์ ์งํ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค.
๋ํ๊น์ง ๊ธฐ๊ฐ์ด ์งง์์๋ก ์ผ์ผ ์นผ๋ก๋ฆฌ ์ ์๊ฐ ์ปค์ง๋ฏ๋ก, ์ต์ 8~12์ฃผ ์ด์์ ์ค๋น ๊ธฐ๊ฐ์ ํ๋ณดํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค. ๊ฐ๋ ์๋๊ฐ ๋๋ฌด ๋น ๋ฅด๋ฉด ๊ทผ์์ค ์ํ์ด ๋์์ง๋ฏ๋ก ๊ท ํ ์๋ ๊ณํ์ด ํ์ํฉ๋๋ค.
์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ
์ฒด์ค์ ์ฃผ๋น 0.5~1% ๋ฒ์๊ฐ ์์ ํ ์๋์ ๋๋ค. ์ฒด์ค 80kg์ด๋ผ๋ฉด ์ฃผ๋น 400~800g ๊ฐ๋์ด ์ ์ ํ๋ฉฐ, ์ด๋ณด๋ค ๋น ๋ฅด๋ฉด ๊ทผ์ก ์์ค์ด ์ฆ๊ฐํฉ๋๋ค.
์ฃผ๋น 0.5kg ๊ฐ๋ ๋ชฉํ ์ ์ผ์ผ ์ฝ 550kcal ์ ์๊ฐ ํ์ํฉ๋๋ค. ๋จ๋ฐฑ์ง์ ์ฒด์ค 1kg๋น 2.0g ์ด์์ผ๋ก ๋๊ฒ ์ ์งํด์ผ ๊ทผ์์ค์ ์ค์ผ ์ ์์ต๋๋ค.
์ฒด์ง๋ฐฉ 5~10% ๊ฐ์๋ฅผ ๋ชฉํ๋ก ํ๋ค๋ฉด 8~16์ฃผ๊ฐ ๊ถ์ฅ๋ฉ๋๋ค. ์ง๋์น๊ฒ ๊ธ๊ฒฉํ ๊ฐ๋์ ์ปจ๋์ ์ ํ์ ๊ทผ์์ค๋ก ์ด์ด์ง๋๋ค.