サプリと食品の相互作用が重要な理由
同じサプリでも一緒に食べるものによって吸収率が大きく変わります。鉄分をビタミンCと一緒に摂ると吸収率が最大3倍高まりますが、緑茶と一緒に飲むとタンニンが鉄分と結合して吸収を妨げます。正しい組み合わせを知ることで、同じコストでサプリの効果を最大限に引き出せます。
服用タイミングも重要です。脂溶性ビタミン（A、D、E、K）とオメガ3は脂質を含む食事と一緒に摂る必要があります。水溶性ビタミン（B群・C）は比較的時間を選びませんが、胃への刺激を減らすためには食後がおすすめです。
よくある質問
複数のサプリを同時に飲んでも大丈夫ですか？
ほとんどは問題ありませんが、鉄分・カルシウム・亜鉛は同じ吸収経路を使うため同時服用は避け、2時間以上間隔をあけてください。
空腹時にサプリを飲んではいけませんか？
脂溶性ビタミンとオメガ3は空腹時だと吸収率が下がります。亜鉛は空腹時に吐き気が出ることがあります。乳酸菌は胃酸が少ない食前が効果的です。