λλ°° ν μμλ κ³μ° λ°©λ²
λλ°° νμ λ²½μ§ μ’ λ₯μ λ°λΌ ν‘μμ±μ΄ λ¬λΌ μμλμ΄ ν¬κ² λ€λ¦ λλ€. μ΄ κ³μ°κΈ°λ λ²½μ§ μ’ λ₯λ³ 1kgλΉ μ»€λ²λ¦¬μ§λ₯Ό κΈ°λ°μΌλ‘ μ곡 λ©΄μ μ λ§λ ν μμλκ³Ό ꡬμ ν΅ μλ₯Ό μλμΌλ‘ κ³μ°ν©λλ€.
ν©μ§λ ν‘μμ±μ΄ λμ ν μμλμ΄ λ§κ³ (μ½ 3~4γ‘/kg), μ€ν¬ λ²½μ§λ λκ»κ³ 무거μ λ λ§μ νμ΄ νμν©λλ€(μ½ 2~3γ‘/kg). λΆμ§ν¬ λ²½μ§λ λ·λ©΄μ μ§μ νμ λ°λ₯΄μ§ μμ μλμ μΌλ‘ μμλμ΄ μ μ΅λλ€(μ½ 4~5γ‘/kg).
νμ₯ μμ€μ κ³ λ €ν΄ μ΄λ‘ κ°μ 15%λ₯Ό μΆκ°ν κΆμ₯ ꡬ맀λλ ν¨κ» νμν©λλ€.
μμ£Ό 묻λ μ§λ¬Έ
ν¬μν νμ λ°λ΄ ν λμ₯ λ³΄κ΄ μ 1~2μ£Ό μ λ μ¬μ© κ°λ₯ν©λλ€. λΆλ§ ν μμ‘μ λ°λ΄νλ©΄ 6κ°μ μ΄μ λ³΄κ΄ κ°λ₯ν©λλ€. μ§μ¬κ΄μ κ³Ό κ³ μ¨μ νΌν΄ 보κ΄νμΈμ.
λΆλ§ νμ λ³΄ν΅ λ¬Ό 1LλΉ ν 120~150g λΉμ¨λ‘ ν¬μν©λλ€. μ νλ§λ€ λ€λ₯Ό μ μμΌλ ν¬μ₯ λ·λ©΄μ μ§μΉ¨μ λ¨Όμ νμΈνμΈμ.
μ곡ν λ²½λ©΄μ κ°λ‘ΓμΈλ‘λ₯Ό κ°κ° κ³μ°ν΄ ν©μ°ν©λλ€. μ°½λ¬Έμ΄λ λ¬Έν λ©΄μ μ λΉΌλ λμ§λ§, μ¬λ¨ μμ€μ κ³ λ €ν΄ κ·Έλλ‘ ν¬ν¨νλ κ²μ΄ λ μμ ν©λλ€.