🧊 제빙기 제빙능력 계산기

카탈로그 정격 제빙능력 (기준 조건)

kg/24h

주위 공기 온도 / 급수 온도

℃

필요한 얼음량

제빙기 제빙능력·소요시간 계산기 사용법

제빙기 카탈로그의 "1일 제빙량"은 주위 온도 21℃, 급수 온도 10℃라는 기준 조건에서 측정한 정격값입니다. 실제 주방은 주위가 30℃를 넘고 급수도 20℃ 이상인 경우가 많아, 같은 기계라도 생산량이 20% 가까이 줄어듭니다. 정격값만 보고 용량을 고르면 피크 시간대에 얼음이 끊기는 원인이 됩니다.

이 계산기는 정격 제빙능력에 주위 온도와 급수 온도 보정계수를 곱해 실제 기대 제빙량을 구하고, 이를 시간당 생산량으로 바꿔 목표 얼음량을 채우는 데 걸리는 시간을 계산합니다. 보정계수는 기준 조건에서 1℃ 오를 때마다 약 0.9%씩 줄어드는 직선식으로, 제조사 성능표의 경향을 단순화한 값이며 최대 110%로 제한합니다.

소요시간이 24시간에 근접하면 하루 내내 가동해야 겨우 필요량을 맞춘다는 뜻입니다. 얼음 소비는 점심·저녁 피크에 몰리므로 1일 총량뿐 아니라 저빙고(빈) 용량도 함께 봐야 합니다. 최종 기종 선정은 제조사의 온도별 성능표와 현장 수전·배수 조건을 대조해 확정하세요.

자주 묻는 질문

카탈로그 제빙량보다 실제 생산량이 적은 이유는 무엇인가요?

카탈로그 수치는 주위 온도 21℃, 급수 온도 10℃라는 기준 조건에서 측정한 값입니다. 주방 온도가 32℃, 급수가 20℃면 응축 조건과 냉각해야 할 물의 현열이 모두 늘어나 같은 기계라도 제빙량이 20% 가까이 줄어듭니다.

소요시간이 24시간에 가깝게 나오면 문제가 되나요?

제빙기를 하루 종일 쉬지 않고 돌려야 겨우 필요량을 맞춘다는 뜻이므로 여유가 없습니다. 피크 시간대 소비가 몰리면 얼음이 끊기므로 한 단계 위 모델이나 저빙고 용량 확대를 함께 검토하는 것이 좋습니다.

제빙기 제빙능력·소요시간 계산기 사용법

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