🥦 채식 영양 결핍 위험 자가진단

채식 유형

비타민B12 보충제·강화식품 섭취 빈도

콩류·시금치 등 철분 식품 섭취 빈도

두부·강화 식물성 우유·케일 등 칼슘 식품 섭취 빈도

아마씨·호두·해조류 등 오메가3 식품 섭취 빈도

채식·비건 식단 영양 결핍 위험 체크기 사용법

채식을 시작하거나 이어가는 사람들이 가장 궁금해하는 것은 "내 식습관에 어떤 영양소가 부족할 가능성이 있을까"입니다. 이 체크기는 채식 유형(비건·락토베지테리언·오보베지테리언)을 선택하고, 비타민B12·철분·칼슘·오메가3 지방산을 채워줄 수 있는 식품을 얼마나 자주 먹는지 답하면 각 영양소별 결핍 위험도를 낮음·중간·높음으로 보여주고 보완할 수 있는 식품을 추천합니다.

동물성 식품을 전혀 먹지 않는 비건은 비타민B12·칼슘·오메가3 결핍 위험이 상대적으로 크고, 유제품이나 계란을 먹는 락토·오보베지테리언은 일부 영양소를 보완할 수 있어 위험이 낮아지는 경향이 있습니다. 다만 철분과 오메가3처럼 채식 유형과 무관하게 부족해지기 쉬운 영양소도 있으므로, 식단 구성과 관계없이 꾸준히 신경 써야 합니다. 결과는 참고용 자가진단이며, 지속적인 결핍이 의심되면 혈액검사 등으로 정확히 확인하는 것이 좋습니다.

자주 묻는 질문

비건인데 어떤 영양소를 가장 챙겨야 할까?

비건은 동물성 식품을 전혀 먹지 않아 비타민B12, 칼슘, 오메가3 지방산 결핍 위험이 가장 큽니다. B12는 반드시 보충제나 강화식품으로 보충하고, 칼슘은 두부·강화 식물성 우유로, 오메가3는 아마씨·호두·해조류로 채우는 것이 좋습니다.

락토·오보 베지테리언은 비건보다 안전할까?

유제품(락토)이나 계란(오보)을 섭취하면 칼슘과 비타민B12 일부를 보충할 수 있어 비건보다 결핍 위험이 낮은 편입니다. 다만 철분과 오메가3는 여전히 부족하기 쉬우므로 콩류·녹색 채소·아마씨 등을 꾸준히 챙겨야 합니다.

채식·비건 식단 영양 결핍 위험 체크기 사용법

자주 묻는 질문

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