๋ก๋ณถ์ดยท๋ถ์ ์ธํธ ์นผ๋ก๋ฆฌ ๊ณ์ฐ๊ธฐ ์ฌ์ฉ๋ฒ
๋ก๋ณถ์ดยทํ๊นยท์๋ยท๊น๋ฐฅยท์ค๋ ๋ฑ ๋ถ์ ๋ฉ๋ด๋ฅผ ์ผ๋ง๋ ๊ณ๋ค์ฌ ๋จน์๋์ง ์ ๋ ฅํ๋ฉด ์ธํธ ์ ์ฒด์ ์ด ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ๊ณ์ฐํฉ๋๋ค. ๊ฐ ๋ฉ๋ด์ ์ธ๋ถ ์๋ ๊ฐ์๋ฅผ ์ํ๋ ๋งํผ ์ ๋ ฅํ๋ฉด ๋ฐ๋ก ํฉ์ฐ๋์ด ๊ฒฐ๊ณผ๊ฐ ๋์ต๋๋ค.
๋ก๋ณถ์ด 1์ธ๋ถ์ ์ฝ 350kcal, ํ๊น์ 1๊ฐ๋น ์ฝ 100kcal, ์๋ 1์ธ๋ถ์ ์ฝ 300kcal, ๊น๋ฐฅ 1์ค์ ์ฝ 350kcal, ์ค๋ 1๊ผฌ์น๋ ์ฝ 50kcal๋ก ๊ณ์ฐ๋ฉ๋๋ค. ๋ก๋ณถ์ด ๊ตญ๋ฌผ์ ํ๊น์ ์ฐ์ด ๋จน๊ฑฐ๋ ๊น๋ฐฅ์ ๊ตญ๋ฌผ์ ์ ์ ๋จน๋ ์ต๊ด๊น์ง ๋ํด์ง๋ฉด ์ค์ ์ญ์ทจ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ ์ด ๊ฒฐ๊ณผ๋ณด๋ค ์กฐ๊ธ ๋ ๋์์ง ์ ์์ต๋๋ค.
๋ถ์์ง์์ ๋ก๋ณถ์ดยทํ๊นยท์๋ยท๊น๋ฐฅ์ ๋ชจ๋ ๊ณ๋ค์ด๋ฉด ํ ๋ผ์ 1,000kcal๋ฅผ ํ์ฉ ๋๊ธฐ๊ธฐ ์ฝ์ต๋๋ค. ์ฑ์ธ ํ๋ฃจ ๊ถ์ฅ ์ญ์ทจ๋์ 40~50% ์์ค์ด๋ผ, ์ ๋ ํ ๋ผ๋ก ๋จน๊ธฐ์ ๊ฒฐ์ฝ ์ ์ง ์์ ์์ ๋๋ค.
์์ฃผ ์์ผ ๋จน๋ ์กฐํฉ์ ๋ฏธ๋ฆฌ ์ ๋ ฅํด ๋ณด๊ณ , ์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ถ๋ด์ด ํฌ๋ค๋ฉด ํ๊น์ด๋ ๊น๋ฐฅ ์์ ์ค์ด๊ณ ์ค๋ ์์ฃผ๋ก ๊ตฌ์ฑํด ๋ณด์ธ์. ์๋ ์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ์์ ๋ฉ๋ด๋ณ ์นผ๋ก๋ฆฌ์ ๊ตฌ์ฑ ํ์ ํ์ธํ ์ ์์ต๋๋ค.
์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ
์ผ๋ฐ ๋ก๋ณถ์ด 1์ธ๋ถ(์ฝ 300~350g ๊ธฐ์ค)์ ๋๋ต 350kcal ์ํ์ ๋๋ค. ์น์ฆ๋ ๋ผ๋ฉด์ฌ๋ฆฌ๋ฅผ ์ถ๊ฐํ๋ฉด ๋ ๋์์ง๋๋ค.
๋ก๋ณถ์ดยทํ๊นยท์๋ยท๊น๋ฐฅ์ ๋ชจ๋ ๊ณ๋ค์ด๋ฉด ํ ๋ผ์ 1,000kcal๋ฅผ ๋๊ธฐ๊ธฐ ์ฌ์, ์ฑ์ธ ํ๋ฃจ ๊ถ์ฅ ์ญ์ทจ๋์ 40~50%์ ์ด๋ฅผ ์ ์์ต๋๋ค.
ํ๊น๊ณผ ๊น๋ฐฅ ๋์ ์ค๋ ๊ณผ ์๋ ์์ฃผ๋ก ๊ตฌ์ฑํ๋ฉด ์ ์ฒด ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ์๋นํ ๋ฎ์ถ ์ ์์ต๋๋ค.