🧂 저염 레시피 나트륨 감소 계산기

소금 사용량

작은술

간장 사용량

큰술

된장 사용량

큰술

줄일 비율

주 조리 횟수

회/주

저염 조리법 전환 나트륨 감소량 계산기 사용법

평소 자주 만드는 요리의 소금·간장·된장 사용량을 조금씩만 줄여도 나트륨 섭취량이 얼마나 달라지는지 궁금하다면 이 계산기로 바로 확인할 수 있습니다. 소금 1작은술, 간장 1큰술, 된장 1큰술의 사용량을 입력하고 줄이고 싶은 비율(20%·30%·50%)을 선택하면, 한 끼에 줄어드는 나트륨량과 자주 조리할 경우 1년간 누적되는 감소 효과까지 계산해줍니다.

나트륨 함량은 소금 1작은술(약 5g)당 2,300mg, 간장 1큰술당 1,000mg, 된장 1큰술당 700mg을 기준으로 추정합니다. 평소 즐겨 만드는 국·찌개·볶음 레시피의 양념량을 그대로 입력해보면, 생각보다 나트륨 섭취량이 많다는 사실을 체감할 수 있습니다.

세계보건기구는 하루 나트륨 섭취량을 2,000mg 이하로 권장하고 있지만, 한국인의 평균 섭취량은 이보다 훨씬 높은 편입니다. 조리 시 양념을 20~30%만 줄여도 미각은 서서히 적응하면서 하루 총 나트륨 섭취량을 눈에 띄게 낮출 수 있습니다. 국물을 적게 먹거나 채소·해조류로 감칠맛을 보완하는 방법도 함께 활용해보세요.

한 번에 급격히 줄이기보다는 이 계산기로 자주 만드는 레시피 몇 가지의 감소량을 먼저 확인하고, 가장 부담 없는 레시피부터 순서대로 바꿔나가는 방식을 추천합니다. 줄인 양념 대신 마늘·후추·레몬즙 등으로 풍미를 보완하면 싱겁다는 느낌을 줄일 수 있습니다.

자주 묻는 질문

소금 1작은술의 나트륨 함량은 얼마인가요?

소금 1작은술(약 5g)에는 나트륨이 약 2,300mg 들어 있습니다. 이 계산기는 이 수치를 기준으로 소금·간장·된장의 나트륨량을 추정합니다.

나트륨을 얼마나 줄이는 게 적당한가요?

세계보건기구는 하루 나트륨 섭취량을 2,000mg 이하로 권장합니다. 평소 짜게 먹는 편이라면 우선 20~30%부터 줄이며 입맛에 서서히 적응하는 것이 좋습니다.

저염 조리법 전환 나트륨 감소량 계산기 사용법

자주 묻는 질문

함께 보면 좋은 도구