ビタミン・ミネラルの推奨摂取量について
ビタミンとミネラルは体の機能維持に欠かせない微量栄養素です。このチェッカーは「日本人の食事摂取基準2020年版」の推奨量（RDA）を基準とし、摂取量が推奨量の75%未満を不足、75〜200%を充足、200%超を過剰と判定します。ビタミンA・D・Eなどの脂溶性ビタミンは体内に蓄積されやすく、長期間の過剰摂取には注意が必要です。
日本人に不足しがちな栄養素はビタミンD、カルシウム、マグネシウムです。ビタミンDは日照不足、カルシウムは乳製品の摂取不足が主な原因です。サプリメントを利用する場合は食事からの摂取量も合算して、過剰にならないよう確認することが重要です。
よくある質問
過剰摂取の基準はどのくらいですか？
このチェッカーでは推奨量の200%超を過剰と判定します。特に脂溶性ビタミン（A・D・E）は蓄積毒性があるため、耐容上限量を超えないよう注意してください。
日本人に不足しがちな栄養素は？
ビタミンD、カルシウム、マグネシウムは不足しがちです。ビタミンDは屋外活動の減少、カルシウムは乳製品の摂取不足が主な原因です。ビタミンB12はビーガンの方や高齢者でも不足しやすい栄養素です。
食事だけで全栄養素を満たせますか？
バランスの良い食事でほとんどは摂取できますが、ビタミンDとB12は食品のみでは不足しがちです。欠乏が疑われる場合は医師や管理栄養士にご相談ください。