現代人に最も不足している「第6の栄養素」
炭水化物、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルに次ぐ「第6の栄養素」として注目されている食物繊維。しかし、加工食品の普及や欧米型の食生活により、多くの日本人が目標量に届いていないのが現状です。食物繊維は単に便通を良くするだけではありません。腸内の善玉菌のエサとなって腸内フローラを整え、免疫力の向上やコレステロールの抑制、血糖値の急上昇を防ぐなど、健康寿命を延ばすために極めて重要な役割を果たしています。
この計算機は、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」を参考に設計されています。最新の基準では、成人男性で1日21g以上、女性で18g以上が目標とされていますが、心血管疾患の予防などの観点からは、さらに多めの摂取（24g以上）が望ましいという意見もあります。特に外食が多い方や、白米・パンを主食としている方は、意識的に全粒穀物や野菜、海藻、きのこ類を取り入れる必要があります。食物繊維が豊富な食事は「噛む回数」も増えるため、脳の活性化や過食防止にも繋がります。
摂取量を増やす際の注意点は「徐々に増やすこと」と「水分をしっかり摂ること」です。不溶性食物繊維をいきなり大量に摂ると、逆に便が硬くなってしまうことがあります。毎食一品、野菜の小鉢を増やすところから始めましょう。また、食物繊維は水分を吸収して膨らむ性質があるため、水溶性食物繊維（わかめ、こんにゃく、大麦など）と組み合わせてバランス良く摂るのが「腸活」の鉄則です。今日算出された目標値を参考に、スッキリと軽い体を目指してみませんか？
よくある質問 (FAQ)
A: 補助として活用するのは有効ですが、自然な食品に含まれるビタミンやミネラル、抗酸化物質との相乗効果は期待できません。まずは普段の食事（特に主食を玄米や麦ご飯に変えるなど）を基本にしましょう。
A: 市販のジュースの多くは、加工過程で食物繊維（特に不溶性）が取り除かれていることがあります。成分表示を確認し、できるだけ「丸ごと」使ったものを選ぶか、生野菜として摂取するのが理想的です。
A: はい、むしろ重要です。糖質を制限すると穀類からの食物繊維が減りやすく、便秘になりがちです。野菜や豆類から積極的に食物繊維を補うようにしましょう。